Ксантан гума квалитета за храну

Name: Кинески произвођачи, добављачи и фабрике ксантанске гуме за храну квалитета - добра цена - ИУАЊИН
Brand: Дезхоу Иуањин Биотецхнологи Цо., Лтд.
SKU: 252908372

Ксантан гума за храну се користи у производњи хране за побољшање текстуре, конзистенције и рока трајања намирница као што су преливи за салате, супе, сосови и пекарски производи. Посебно је користан за оне са целијакијом или не-целијакијом осетљивости на глутен који морају да прате дијету без глутена.

Pošalji upit

Ćaskanje sada

Представљање производа

Шта је ксантан гума за храну

Предности ксантанске гуме за храну

Смањење или стабилизација шећера у крви
Студија из 2016. показала је да ксантан гума за храну може смањити гликемијски индекс пиринча. Након што је група људи појела пиринач који је био обложен ксантанском гумом за храну, ниво шећера у крви им је био нижи.
Предности су биле најзначајније када су учесници конзумирали пиринач прекривен ксантаном, уместо да користе ксантан гуму пре или после оброка.
Дакле, храна која садржи ксантан гуму за храну може понудити најснажније предности снижавања шећера у крви.
Ксантан гума квалитета за храну такође може стабилизовати шећер у крви. Проверени извор студије из 2013. открио је да ксантан гума за храну помешана са бета-глуканом (врста шећера који се налази у биљкама) може помоћи у спречавању скокова шећера у крви.

Смањење холестерола
Нека истраживања сугеришу да, када се узима у веома високим дозама, ксантан гума за храну може смањити ниво холестерола. Студија из 1987. године од поверења, на пример, открила је да су мушкарци који су конзумирали ксантанску гуму од квалитета хране око 3 недеље доживели смањење холестерола за 10 процената.
Мало је доказа да је ксантан гума за храну сама по себи корисна у лечењу високог холестерола. Новија студија тек треба да се уради да потврди ове резултате.

Замена за пљувачку и лечење сувих уста
Ксантан гума за храну може бити корисна и безбедна замена за пљувачку за људе који имају хроничну сува уста. Неке врсте пасте за зубе поузданих извора за сува уста садрже ксантан гуму за храну која помаже у задржавању влаге.

Лакативе
Пошто ксантан гума за храну помаже у везивању воде, такође може помоћи да делује као лаксатив. Згушњивач хране набубри у дигестивном тракту, помажући цревима да остану влажна и подржавајући гастроинтестиналну функцију.

Олакшава гутање
Неке болести могу отежати гутање, посебно када су уста и грло суви. Проверени извор студије из 2014. открио је да ксантан гума квалитета за храну може помоћи људима са дисфагијом, поремећајем гутања, да безбедно прогутају храну.
Ксантан гума за храну чини то тако што згушњава храну и пљувачку, што олакшава и једнима и другима да се крећу низ грло. Ово би могло смањити ризик од гушења и учинити јело безбеднијим.

Лечење рака
Ксантан гума за храну може помоћи у лечењу неких облика рака успоравањем њиховог раста. Студија из 2009. којој се верује, на пример, посматрала је мишеве са меланомом, врстом рака коже. Мишеви третирани ксантанском гумом за храну, живели су дуже, а њихови тумори су расли спорије.

Улога у храни без глутена
За особе са целијакијом и осетљивошћу на глутен, храна која садржи глутен може изазвати интензиван бол у стомаку, дијареју и друге непријатне симптоме. Брашно и други састојци многих пекарских производа садрже глутен.
Производи без глутена ослањају се на замене које могу да их учине да личе на текстуру, мрвицу и флексибилност хлеба који садржи глутен. Ксантан гума квалитета за храну згушњава храну и везује влагу, потенцијално побољшавајући својства печених производа без глутена.

Течност за бушење ксантанске гуме

Тип: Згушњивач

Употреба: бушење

ЦАС број:11138-66-2

Формула:(Ц35х49о29)Н

ЕИНЕЦС бр.:234-394-2

Боја: жута

ХС КОД:39139000.90

Изглед: прах

Мрежа:80/200

Ксантан гума за бушење

Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Ксантан гума индустријског квалитета
Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Нафтна индустрија Ксантан гума
Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Ксантан гума за бушење
Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Хемикалије за бушење Ксантан гума
Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Муд за бушење ксантанске гуме
Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Органска ксантан гума у праху

Тип: Згушњивач
Употреба: адитив за храну
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Полимер ксантанске гуме
Тип: Згушњивач
Употреба: бушење
ЦАС број:11138-66-2
Формула:(Ц35х49о29)Н
ЕИНЕЦС бр.:234-394-2
Боја: жута
ХС КОД:39139000.90
Изглед: прах
Мрежа:80/200

Зашто изабрати нас

Осигурање квалитета
Компанија се развила у ААА кредитна предузећа у провинцији Шандонг, високотехнолошка предузећа. Наши производи укључују натријум глуконат, ксантан гуму титанијум диоксидалл лимунску киселину од којих су сертификовани по ИСО9001, ИСО22000, КОСХЕР, ХАЛАЛ, ХАЦЦП, АПИ сертификат итд.

Најсавременија технологија
Наша компанија има комплетан сет опреме за тестирање, савршену лабораторију за тестирање, лабораторију за микробну културу и милионе опреме за испитивање елемената у траговима ИЦП. Савршен спој глобалног искуства и стручности за даље фокусирање на технологију.

Богато искуство
Наша компанија има дугогодишње искуство у производњи. Концепт сарадње оријентисане на купца и вин-вин сарадње чини компанију зрелијом и јачом.

Физичка и хемијска својства ксантан гуме квалитета за храну

Имовина	Ефекат
Вискозност	Ксантан гума за храну је ефикасан згушњивач који се користи у прехрамбеним системима. Ниске концентрације од 0.1% тежине ће изазвати значајно повећање вискозитета. Ксантан гума квалитета за храну даје релативно висок вискозитет при скоро нултом смицању, што је типично током складиштења пића, али се смицање драматично разређује да би се обезбедила одговарајућа дебљина када се пиће конзумира.
Својства лепљења	У једној студији, ксантан гума за храну је повећала вискозитет вруће пасте и коначни вискозитет док је смањила вршни вискозитет у скробовима.
Фазна стабилност	Ксантан гума за храну није емулгатор, али помаже у стабилизацији емулзије када се формира. Смањује површински напон између две супстанце које се не мешају, као што су уље и вода, спречавајући њихово раздвајање. У једној студији, додавање ксантанске гуме на 0.05% и више изазвало је повећање вискозитета, а самим тим и стабилност емулзија типа вода-у-уље-у-води.
Стабилност облака	Пошто су честице сока негативно наелектрисане, очекује се да ће додавање гума за храну са негативним набојем повећати електростатичке силе одбијања између честица. У једној студији, додавање 0.4-0.5% тежине ксантан гуме у нецентрифугирани мутни сок од јабуке потпуно је инхибирао бистрење сока, а замућеност је била стабилна током дужег периода складиштења.
Стабилност пене	Адсорпција на флуидним интерфејсима протеина сурутке је побољшана синергистичким интеракцијама са ксантан гумом, што је резултирало бољим површинским и вискоеластичним својствима интерфејса филма.
Апсорпција воде	У једној студији, ксантан гума је стално повећавала апсорпцију воде и време мешања теста од целог пшенице. Највећа апсорпција воде, са повећањем од 20%, забележена је за 1,0% ксантан гуму.
Својства замрзавања	Ксантан гума квалитета за храну инхибира формирање издужених кристала леда у смрзнутим десертима, спречавајући раст величине кристала на ниским температурама у неприкладном складиштењу уз температурне флуктуације. У једној студији, додавање ксантанске гуме смањило је величину кристала леда у раствору шећера.

Пет популарних употреба ксантанске гуме за храну

Печење без глутена

Да би пекарски производи без глутена имали укус, изглед и осећај као њихове традиционалне колеге, често морате да додате везивно средство у тесто. У традиционалном брашну, глутен је природно везиво које омогућава тесту да се растеже, котрља, савија и обликује.
Када се користи за печење без глутена, ксантан гума за храну обезбеђује еластичност и лепљивост теста и теста. Без употребе ксантанске гуме за храну као везива, ваши колачи, хлебови и коре могу да се распадну.
Овде можете купити жваке и друге састојке за печење.

Гушће сосове

Ксантан гума квалитета за храну повећава вискозитет течности, што значи да је „згушњивач“. одличан је избор за згушњавање течности како би се претвориле у укусне сосове. Можете користити ксантан гуму за храну за све, од мањег згушњавања умака до стварања веома густих сирупа. Овако згуснути сосови попримају текстуру сличну редукованим течним или масним сосовима. Повећава укус и лепљивост, што помаже да се течности залепе за храну.

Замена за желатин

Желатин је храна добијена од колагена и уобичајено је средство за желирање које се користи у храни. Такође се може користити као стабилизатор, згушњивач и текстуризатор. Свако ко води вегански или вегетаријански начин живота можда би желео да избегне желатин и производе који садрже желатин. У многим случајевима, ксантан гума за храну може да замени желатин да стабилизује и згусне рецепте.

Стабилни прелив за салату

Док ксантан гума за храну није емулгатор, она помаже у спречавању одвајања уља стабилизацијом емулзија. Из тог разлога је уобичајени састојак прелива за салату. Док би се у нормалним околностима уље и сирће природно раздвајали, ксантан гума за храну спречава ово раздвајање. Такође помаже да зачини и зачини остану суспендовани.

Глаткији сладолед

Мале количине ксантан гуме за храну могу се користити у сладоледу да би се добила глаткија, кремастија текстура спречавањем стварања кристала леда. Ово помаже да сладолед буде богатији и богат мастима без употребе дебеле павлаке. Ово чини ксантан гуму за храну одличним додатком сладоледима направљеним од млека без млека, укључујући сојино, бадемово или кокосово млеко. Ксантан гума квалитета за храну помаже да се конзистенција веганског сладоледа учини сличнијом традиционалном.

Како се користи ксантан гума за храну: водич за почетнике

Ксантан гума за храну је један састојак који прави име у кувању без глутена. Користи се у свим врстама рецепата, од прелива до мафина, састојак је обавезан ако избегавате глутен. Широко доступна и лака за рад, у малим количинама, ксантан гума за храну је одлична као средство за згушњавање сосова, за стварање лагане пене и спречавање раздвајања састојака приликом прављења смутија, теста и теста.

Његов неутрални укус добро се меша са готово било којом кухињом без промене оригиналног укуса и помаже у додавању глаткије текстуре посластицама на бази течности као што је сладолед. Поред тога, када се комбинује са брашном без глутена, ксантан гума за храну производи много структуре коју би додао глутен, помажући тесту да задржи свој предвиђени облик и да се подигне током процеса печења.

Ксантан гума за храну је састојак који се једноставно користи и који ће обезбедити да ваши рецепти испадну онолико сјајни колико желите. Од сомуна до лепршавих колача, уверени смо да ћете, када употребите овај састојак, почети да додајете на све ваше рецепте без глутена.

Наша фабрика

Дезхоу Иуањин Биотецхнологи Цо., Лтд. налази се у граду Дезхоу, провинција Шандонг, Кина са прелепим пејзажом и погодним превозом. Компанија се развила у ААА кредитна предузећа у провинцији Шандонг, високотехнолошка предузећа. Наши производи укључују натријум глуконат, ксантан гуму титанијум диоксидалл лимунску киселину од којих су сертификовани према ИСО9001, ИСО22000, КОСХЕР, ХАЛАЛ, ХАЦЦП, АПИ сертификату итд. Наши производи се добро продају у земљи и иностранству. Продајно подручје покрива више од 20 провинција у Кини, југоисточној Азији, Европи, земљама Блиског истока, Африци и другим регионима у више од 50 земаља. Годишња вредност производње компаније је 10 милијарди јуана, а годишњи профит је 50 милиона јуана. Научне и технолошке иновације су покретачка снага одрживог развоја компаније.

Наша компанија је предузеће које интегрише научна истраживања, производњу, тестирање и продају. Наша компанија има комплетан сет опреме за тестирање, савршену лабораторију за тестирање, лабораторију за микробну културу и милионе опреме за испитивање елемената у траговима ИЦП. Савршен спој глобалног искуства и стручности за даље фокусирање на технологију.

Наша компанија се нада да ће у наредним данима, као и увек, свим срцем за нове и старе купце пружити квалитетне производе и дати све од себе да буде „купац је Бог, квалитет је основна“ сврха, „задовољство купаца, континуирано побољшање – наша тежња“. услуге. Захваљујући нашем стабилном квалитету и доброј услузи, многи добри партнери имају добру сарадњу од сада до будућности.

product-1-1

постављена питања

П: Који су негативни ефекти на здравље ксантан гуме?

О: Ксантан гума за храну је безбедна када се узима до 15 грама дневно. Може изазвати неке нежељене ефекте као што су гасови у цревима (надутост) и надимање. Људи који су изложени ксантанској гуми у праху могу имати симптоме сличне грипу, иритацију носа и грла и проблеме са плућима.

П: Да ли ксантанска гума за храну треба да се чува у фрижидеру након отварања?

О: Складиштење: Ово је сув производ и не захтева хлађење или замрзавање. Отворен или неотворен, овај производ треба да се чува на хладном и сувом месту и има рок трајања од 3-година од датума производње.

П: Шта се дешава ако у рецепт ставите превише ксантан гуме за храну?

О: Ако се не користи довољно ксантанске гуме за храну, ваша печена роба ће бити мрвљива и недостајаће јој влаге. Ако се користи превише, тесто/тесто ће постати превише лепљиво, што ће отежати мешање и ширење.

П: Зашто је ксантанска гума за храну контроверзна?

О: То је ксантан гума за храну, адитив за храну за који вероватно никада нисте чули, али га вероватно конзумирате неколико пута недељно. С обзиром да се налази у многим индустријским производима и да је повезан са респираторним и дигестивним проблемима, многи људи су забринути за његову безбедност.

П: Да ли бактерије могу расти у ксантан гуми за храну?

О: Произвођачи праве ксантан гуму за храну тако што извлаче бактерије из многих различитих биљака. Готов производ не садржи ниједну одрживу бактерију, тако да не постоји ризик да ксантан гума за храну изазове инфекције.

П: Да ли је ксантан гума квалитета за храну тешко сварљива?

О: Конкретно, ксантан гума за храну је полисахарид и растворљиво влакно. То значи да ваше тело не може да га свари, што није лоше, али може бити проблем за неке људе са гастроинтестиналним проблемима.

П: Како знати да ли је ксантан гума за храну лоша?

О: Ако се ксантан гума квалитета за храну поквари, може се идентификовати по сивкастој боји и пјескавој текстури. Ако наиђете на ксантан гуму за храну која је у овом стању, генерално је не би требало користити јер неће произвести жељени ефекат.

П: Зашто би требало да избегавате ксантан гуму за храну?

О: Ксантан гума квалитета за храну сматра се безбедном за већину здравих људи као део њихове редовне исхране. Можда чак има користи за здравље црева. Међутим, неки људи могу искусити пробавне симптоме као што је повећана газираност ако га једу у великим количинама.

П: Која је забавна чињеница о ксантан гуми за храну?

О: Ксантан гума квалитета за храну потиче од заштитног слоја бактерије кантхомонас цампестрис, које се налазе на листовима зеленог поврћа као што су броколи, прокулице и репа. То је иста бактерија која се окривљује за неке биљне болести као што су црна трулеж и бактеријско увенуће.

П: Да ли је ксантан гума за храну запаљива?

О: Закључак. Континуирана употреба ксантан гуме за храну је изазвала проинфламаторни одговор, промовишући повећање проинфламаторних цитокина у масном ткиву, али није имала утицаја на развој тумора код животиња инокулисаних са валкер 256 туморским ћелијама.

П: Шта се дешава када у воду додате ксантан гуму за храну?

О: Ксантан гума квалитета за храну (е415) се широко користи због згушњавања и стабилизацијског ефекта на емулзије и суспензије. Ксантан гума која се користи за храну формира структуру гела у води која се разређује при смицању и може се користити у комбинацији са другим модификаторима реологије, посебно гуар гумом, јер се ова два комбинују да би дали знатно појачане ефекте.

П: Зашто ме ксантан гума за храну чини гасном?

О: Може изазвати надимање и гасове јер упија воду и шири се у цревима, па се због тога понекад користи као лаксатив. Напомена: Када купујете ксантан или гуар гуму, уверите се да су означени као гф. Производи са ознаком гф морају да садрже мање од 20 делова на милион глутена.

П: Да ли ксантан гума квалитета за храну треба да се чува у фрижидеру?

О: Температура: Ксантан гума квалитета за храну треба да се чува на хладном и сувом месту даље од директне сунчеве светлости и извора топлоте. Препоручује се да ово чувате на температури од 20-25 степен ц (68-77 степен ф) да бисте избегли било какво погоршање или губитак квалитета.

П: Да ли ксантанска гума квалитета за храну икада истиче?

О: Арапска гума и производи од ксантан гуме за храну обично имају рок трајања од три (3) године када се чувају на хладном и сувом месту на температури околине и релативној влажности од<60%. This also includes blends and agglomerated versions of any combination of the two items.

П: Шта ксантан гума квалитета за храну чини вашим зубима?

О: Ксантан гума за храну је изведена из различитих природних житарица и делује као везивно средство у пасти за зубе. Оба ова састојка помажу у заштити зуба од каријеса и спречавају деминерализацију глеђи.

П: Како ксантан гума квалитета за храну утиче на црева?

О: Истраживачи су утврдили да конзумирање бактерија ксантан гуме највероватније доводи до производње кратколанчаних масних киселина, које, према студији, играју улогу у здрављу црева.

П: Ко не би требало да једе ксантан гуму за храну?

О: Будите на сигурној страни и избегавајте употребу већих количина од оних које се обично налазе у храни. Мучнина, повраћање, упала слепог црева, тврда столица

П: Зашто додати ксантан гуму прехрамбеног квалитета у хлеб?

О: Ксантан гума квалитета хране додаје дебљину и вискозност хлебу без глутена и другим пекарским производима. Без ксантан гуме квалитета за храну, ваша печена храна без глутена била би сува, мрвљива и равна. Пошто је ксантан гума за храну без глутена и веганска, она је преферирани згушњивач за оне кућне пекаре са алергијама на храну.

П: Да ли је ксантан гума квалитета хране висок ниво хистамина?

О: Ксантан гума квалитета хране је вероватно погодна за исхрану са ниским садржајем хистамина. Ксантан гума квалитета за храну вероватно има мало хистамина и других амина и не изазива ослобађање природног хистамина у телу.

П: Шта ради превише ксантан гуме?

О: Генерално, никада вам не треба више од 1 кашике ксантан гуме за рецепт без глутена (осим ако не печете комерцијално). И заправо, додавање превише ксантан гуме за храну може угрозити текстуру ваших печених производа, чинећи их превише лепљивим и гуменим.

Popularne oznake: ксантан гума квалитета за храну, произвођачи ксантанске гуме за храну, добављачи, фабрика

Par

Згушњивач ксантанске гуме

Sledeći

Ксантан гума за бушење

Можда ти се такође свиђа

Pošalji upit